牡蠣の殻をこじ開けると、ぷっくりとした大きな身が現れる

生牡蠣の表現

　軍手をはめて専用のナイフで牡蠣の殻をこじ開けると、ぷっくりとした大きな身が現れる。私は、何もかけずにそのままの状態で白い皿の上に生牡蠣をのせた。

小川糸さんの食堂かたつむりより