つゆを吸った油揚げはほんのり甘く、口の中いっぱいにうまみが広がる

　割り箸を割って、熱々の麺をすくい上げる。息を吹きかけて、勢いよくすする。

　……うまい。

そばは、胃の腑へするすると落ちていった。かつおだしのつゆを飲む。これも、沁みるほどうまかった。つゆを吸った油揚げはほんのり甘く、口の中いっぱいにうまみが広がる。最後の一滴までつゆを飲み干すと、どんぶりをテーブルに戻して、「ああ、うまかったあ」と思わず声を放った。

原田マハさんの生きるぼくらより