椎茸は甘辛いタレを含みしっとりと柔らかい

　泰平は誘惑に駆られて、椎茸の端を齧ってみた。こりっとした歯ざわりを残しながらも、椎茸は甘辛いタレを含みしっとりと柔らかい。その上、噛んだそばから椎茸本来の旨味が染み出してきて、もはや「うまい」と言っても過言ではなかった。