表示事項
①名称
名称は「きゅうり」「白菜」「トマト」等と、一般的な名称で表示。
品種名やその名称が一般に理解されると考えられる地域であれば地域特有の名称で表示することもできる。
○品種名の例: 桃太郎、男爵、メークイン
○地域特有の名称の例: とうきび(とうもろこしの地域特有の名称)等
②原産地
国産品は、農産物が収穫された都道府県名(長野県、北海道等)を表示。
市町村名のほか、一般に知られている地名で表示することもできる。
一般に知られてる地名
○「郡名」秩父郡
○「旧国名」土佐
輸入品は、原産国名を表示する。一般に知られている地名として、アメリカの州名(カリフォルニア、フロリダ等)や中国の省名(山東省、福建省等)を表示することもできる。
③栽培方法
生しいたけには「名称」「原産地」のほかに「栽培方法」を表示。
栽培方法には「原木栽培」「菌床栽培」
原木栽培と菌床栽培が混合した場合「原木・菌床」「菌床・原木」と表示。
カット野菜の表示
一種類の野菜をカットしたカットキャベツのような商品は、「生鮮食品」に該当し、名称と原産地を表示。
サラダセット(レタスとキャベツの混合品)やきんぴらセット(ごぼうとにんじんの混合品)のように、種類の異なる野菜をカットして混ぜ合わせた商品は、「加工食品」に該当し、加工食品に規定されている表示をする。その場合、重量割合第一位の野菜の産地を原料原産地として表示。
